Yemek Tarifleri

ÇAVDARLI VE KİMYONLU ÇUBUKLAR

ÇAVDARLI VE KİMYONLU ÇUBUKLAR

  • 3/4¾ su bardağı bütün buğday unu
  • 2/3 su bardağı çavdar unu
  • Tuz
  • 1 akarsu kaşığı kabartma tozu
  • 90 g tereyağı
  • 1 yemek kaşığı kimyon tohumu
  • 4 yemek kaşığı sıcak su

Unlar, bir tutam kadar tuzlu ve kabartma tozunu geniş bir karıştırma kabında harmanlayın. Tereyağını ek edin ve karışımın ekmek kırıntısı gibi oluncaya dek parmak uçlarınızla ufalayın. Kimyon tohumu ve sıcak suyu ilave edip bütün malzeme tamamen özdeşleşinceye değin yoğurun. Hamuru 18-20 eşdeğer bezeye ayırın. Bezelerden 15 cm uzunluğunda çubuklar yapın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine kimyon tohumu serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Soğuduktan sonradan servis yapın.

YORUM EKLEMEK İÇİN TIKLAYIN

Yorum Yazınız

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Popüler

Yukarı